La Società Valdostana di Chirurgia (o SVC) è stata fondata nel 1984 dal Prof. Umberto Parini, Primario del Reparto di Chirurgia Generale dell'Ospedale Regionale della Valle d'Aosta, sito nel capoluogo della Regione Autonoma.
La SVC - grazie ai professionisti seri e preparati che ne fanno parte - si pone come obiettivo l'apprendimento e la diffusione delle più avanzate tecniche chirurgiche, ponendo grande attenzione alla Chirurgia Laparoscopica Avanzata, al fine di incrementare l'utilizzo di strumenti poco invasivi, che arrechino il minimo impatto sul paziente.
Fra le attività promosse dalla SVC, è importante ricordare l'organizzazione e la promozione di parecchi congressi medici, di livello nazionale e internazionale.
Infine, la SVC è una forte sostenitrice delle tecniche di videochirurgia.